70937. Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС ШОКОЛАД (ведро 3 кг.)

Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Органолептические характеристики:
Глянцевая непрозрачная желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственный темному шоколаду.

Состав: Сироп глюкозы, сахар, какао 10/12, фруктоза, загустители: модифицированный картофельный крахмал, пектин (E440), регулятор кислотности: лимонная кислота (E330), консервант: сорбат калия (E202), краситель: диоксид титана, ароматизаторы. Продукт может содержать следы: орехов, молока, сои и соевых продуктов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	2.80
	-жиры	1.40
	-углеводы	55.00

Влажность (%): 33.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 251.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.
Торговая марка: DULCISTAR S.r.l.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.