75046. Глазурь пастообразная кондитерская ШОКОСМАРТ (ведро 5 кг.)

Глазурь шоколадная на жировой основе для покрытия кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом темного шоколада, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Растительный жир( пальмовое, кококосовое и пальмистовое масло), шоколад порошкообразный 25% (сахар, какао 35%), сахар, обезжиренный какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. .

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.10
	-жиры	47.80
	-углеводы	39.60

Влажность (%): 1.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 609.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для покрытия кексов, тортов типа "захер", пончиков, эклеров и др. изделий, перед нанесением рекомендуется разогреть в микроволновой печи до 30-35°С. Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке.