71067. Шоколад молочный КЬЯРА 33% (пакет 4 кг.)
Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Сахар, какао масло (31%), сухое молоко, какао паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Не содержит глютен.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 9.60 |
-жиры | 37.60 | |
-углеводы | 48.60 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 22 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада. .
Артикул представлен в каталогах:
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Новый Год, Шоколад,
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Новый Год, Шоколад,
8'005.08
за 1 упаковку
2'001.27 за 1 кг.
2'001.27 за 1 кг.