06/10/2014 Семинар Cresco

24 и 25 сентября 2014 года в Студии Кондитерского Мастерства компании «Италика-Трейдинг» итальянский шеф-кондитер компании «CRESCO» ФРАНЧЕСКО БЕРТУЦЦИ провел два семинара на тему «Новый взгляд на классические десерты». Были приготовлены шарики из панны коты и крема каталана, шоколадный мусс,и манговый семифреддо, фруктовые леденцы на палочке, макарунс с фруктовыми начинками. Изделия готовились в новых силиконовых формах компании «PAVONI» и очень понравились посетителям.