08/08/2012 Семинар компании Pavoni
1-2 августа Компания «PAVONI» и наша компания провели семинар «Кейк Дизайн на высшем уровне», на котором знаменитый итальянский шеф-кондитер Давиде Комаски провел презентацию новых видов продукции, а именно – специального инвентаря, аксессуаров, наборов и ингредиентов для приготовления заказных тортов, а также продемонстрировал новые тенденции их декорирования.
Немного о Давиде Комаски…
Давиде Комаски- чемпион Италии 2008 года по работе с шоколадом. В 2009 он принял участие в chocolate Master Italia, где получил 4 золотые медали в номинациях «лучший шоколадный торт», «лучшая монопорция», «лучшее пралине» и «лучший misteri box». В январе 2010 он принял участие и победил в итальянском отборе на чемпионат мира 2011 в Лионе по кондитерскому искусству по категории шоколада. В марте 2010 он осуществил свою заветную мечту, вступив в ассоциацию A.M.P.I, (Академия итальянских мастеров-кондитеров), являющуюся наиболее авторитетной организацией в итальянском кондитерском мире. Является владельцем кондитерской, специализирующейся на изготовлении свадебных тортов.