26/04/2013 Семинар Laped

16 и 17 апреля 2013 года в Студии Кондитерского Мастерства ООО «Италика-Трейдинг» прошли мастер-классы от компании «Laped» – крупного итальянского производителя сахаристых продуктов, а именно - паст для обтяжки и моделирования Вандерпаст и Моделпаст, помадных глазурей, глюкозного и инвертного сиропов, изомальта и т.д.

Семинар проводил очень известный в Италии шеф-кондитер GianPaoloPanizzolo. Посетители семинара с неподдельным интересом наблюдали за работой маэстро, его приемами работы, интересными вариантами оформления тортов на заказ. На семинаре была проведена презентация нового продукта компании «Laped» - премикса «Pizzi e merletti», предназначенный для приготовления пластичных ажурных элементов декора для тортов. Также посетители проявили высокий интерес к инвентарю для работы с мастикой, позволяющему изготовить красивый декор на профессиональном уровне.

В конце семинара всем участникам были торжественно вручены именные сертификаты от компании «Laped».