20/05/2021 Семинар в Архангельске

19 мая 2021 года специалисты компании «ИТАЛИКА Северо-Запад» совместно с нашим дилером - компанией ООО «ПрофиТТ» провели выездной семинар в городе Архангельск.

В рамках данного семинара была представлена уникальная программа, разработанная технологами ИТАЛИКА Studium, «8х200. Поточные торты низкой себестоимости».

Были показаны 8 простых, вкусных и элегантных тортов в итальянском стиле.

Фаворитом среди гостей стал торт Капри -  цитрусовый бисквит, прослоенный легким лимонным кремом, в сочетании с итальянской меренгой. Классическое сочетание, которое никого не оставит равнодушным.

Также отметили меренговый рулет Парадизо.

Гостям понравилась легкость в приготовлении красивых и вкусных изделий с современным дизайном, с помощью высококачественных ингредиентов и удобного традиционного инвентаря. 

Из ингредиентов наибольший интерес вызвали:

• премикс Овосил (своим широким спектром и безопасностью применения);
• натуральные бланшированные Яблоки Пинк;
• пасты Арома;
• термостабильные начинки (своим вкусовым разнообразием).

Подробно были разобраны рецептуры тортов, продемонстрированы новые техники декора. Завершила семинар дегустация приготовленных изделий и приятное общение.

Выражаем благодарность коллективу ООО «ПрофиТТ» за организацию мероприятия и теплый прием.