08/03/2011 Семинар в Курске

С 15 по 17 февраля 2011 в Курске нашей компанией были проведены семинары для клиентов «ООО Торговый дом Родной край».

Были показаны новинки компании, продемонстрированы тенденции в оформлении и приготовлении кондитерских изделий, а также проведены мастер-классы, раскрывающие огромные возможности применения ингредиентов и материалов, поставляемых компанией «Италика-Трейдинг», в современном кондитерском производстве.

Посетители дали высокую оценку пирогам и паям, выпекаемым в одноразовых бумажных формах. Многим понравилась шоколадная мягкая глазурь ЗАХЕРКРЕМ (продемонстрирована на примере рулета «Экспрессия»), которая не трескается при нарезке изделий.

Особый интерес вызвали новые виды кондитерских глазурей и покрытий МИРУАР, ГЛЭЙСДЕКОР, ВЕЛЮР. По достоинству оценили качество кондитерского инвентаря и силиконовых форм. Нам было очень приятно, что технологи и кондитеры отметили вкусовые качества и идеи оформления изделий, приготовленных на семинаре.

Особенно понравились пирожные из детской тематики «Чунга-чанга», «Рыбка».

Мы выражаем признательность за помощь и подготовку в проведении семинаров Комаровой Ольге, Комаровой Эльвире, Белокопытовой Наталье, а также Драчевой Нелле Михайловне. Хотим высокий уровень их профессионализма. Особая благодарность генеральному директору Перфильевой Наталье Валентиновне.

Благодарим сотрудников мотеля «Соловьиная роща», предоставивших помещение и оборудование для проведения семинаров.