19/01/2022 Сладкие Валентинки
Неумолимо приближается 14 февраля -
День Святого Валентина,
и влюбленные по всему миру думают о подарках для своих вторых половинок к этому празднику.
Особой популярностью у влюбленных, конечно же, будут пользоваться десерты в виде «сладких валентинок»!
А наш подарок вам -
рецепт десерта «Мое сердце»!
|
|
Мусс Роза
71209. Белый шоколад |
Сделать ганаш из белого шоколада и пасты Роза, добавить желатиновую массу, остудить до 28°С и аккуратно смешать с взбитыми сливками.
 |
Вставка из мармелада Личи
20374795. Пюре личи– 100 г |
Пюре подогреть, ввести в него пектин, перемешанный с сахаром(2), аккуратно помешивая, довести до кипения, добавить сахар(1) с глюкозным сиропом и уварить до 105-107°С. В конце можно добавить чайную ложку лимонного сока, вылить в силиконовую форму или на силиконовый коврик.
Сборка:
форму наполнить на 2/3 муссом Роза, вложить вставку из мармелада Личи, закрыть бисквитом. Заморозить, после чего аккуратно извлечь из формочки и покрыть зеркальной глазурью или велюром.
А в каких «сердечках» Вы будете готовить этот десерт?
Выбирайте – у нас огромный выбор!
BCUORE. Форма силиконовая СЕРДЦЕБИЕНИЕ серая
KE049. Форма силиконовая объемная 3D ВЛЮБЛЕННЫЕ
51178. Форма для тортов СЕРДЦЕ KT13
PX4370. Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Влюбленные
ABBR. Форма силиконовая ОБЪЯТИЕ серая
ORIGAMI. Набор СЕРДЦЕ оригами
PX3206. Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Сердце
MLOVES. Форма силиконовая микро ЛЮБОВЬ №35 белая
PX4325. Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Пассион
SQ032. Форма силиконовая 60X40 сердца мини
AMORINI. Форма СЕРДЦЕ МИНИ+вырубка
CUPIDO. Форма силиконовая СЕРДЕЧКО
AMORESET. Форма силиконовая СЕРДЦЕ миди+вырубка
ORIG110. Форма силиконовая ОРИГАМИ 110
TIVOGLIO. Комплект форм ВЛЮБЛЕННОСТЬ
SFT211. Форма силиконовая УНИФЛЕКС сердце
PX4305. Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Страсть
TIAMO. Форма силиконовая СЕРДЦЕ+вырубка
SAKURA. Набор форм силиконовых САКУРА ОРИГАМИ600+вырубка
AMORE205. Набор для выпечки с кольцом СЕРДЦЕ205
COCCOLA. Форма силиконовая КОККОЛА серая
KE017. Форма силиконовая объемная 3D СЕРДЦЕ миди
KE016. Форма силиконовая объемная 3D СЕРДЦЕ
SF036. Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС сердце
SF040. Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС сердце
SF124. Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС саварен сердце
FR082. Форма силиконовая ФОРМАФЛЕКС сердце
LOVE1200. Набор ЛАВЛИ 1200 с вырубкой
LOVE110. Набор ЛАВЛИ 110 с вырубкой
KE068. Форма силиконовая объемная 3D ЭРОС
KE075S. Форма силиконовая ПАВОКЕЙК подарок
KE076S. Форма силиконовая ПАВОКЕЙК подарок мини
PX4385S. Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС подарок
51372. Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС сердце PX032
Если Вы хотите посмотреть, попробовать и научиться готовить этот и многие другие десерты к предстоящим праздникам
14 февраля, 23 февраля, 8 марта и 9 мая, ждем Вас в Италика studium на курсе
«Праздники Весны и Любви!»