72075. Смесь для шоколадного мороженого ЭКСТРА ДАРК (пакет 1.63 кг.)

Комплексная база для приготовления итальянского шоколадного мороженого на воде без пастеризации.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом шоколада.

Состав: Сахар, фруктоза, какао, паста из шоколада (какао-масло, какао), декстроза, растительные жиры, шоколадная крошка (сахар, какао-масло, какао, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы) глюкозный сироп, эмульгатор Е471, загустители: камедь рожкового дерева Е410, карбоксиметилцеллюлоза Е466, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407; ароматизаторы. Может содержать следы арахиса, молока, яиц, орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	6.90
	-жиры	11.30
	-углеводы	67.50

Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 399.10

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Дозировка: 1.625 кг базы растворить в 2.5 л горячей воды (80/90С). Остывшую массу приготовить во фризере. Подходят для любых фризеров.