K081004. Начинка КАРАМЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (ведро 5 кг.)

Начинка на жировой основе для кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, кремовой консистенции, светло-коричневого цвета, со вкусом печенья, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Порошок из карамельного печенья (58%) (пшеничная мука (глютен), сахар, растительный жир (пальмовый), карамельный сироп, вода, разрыхлители: гидрокарбонат аммония (Е503) и гидрокарбонат натрия (Е500), карамелизированный сахар, соль, ароматизатор, корица), полностью гидрогенизированный растительный жир (пальмовый, подсолнечный), растительный жир (хлопковый), глюкозный сироп, эмульгатор: лецитины (подсолнечный) (Е322). Может содержать яйца, молоко и его продукты, миндаль, фундук, соевые продукты и кунжут.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	3.20
	-жиры	39.00
	-углеводы	55.00

Влажность (%): 2.10
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 578.00

Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Начинка применяется в качестве готового наполнителя, покрытия, а также для ароматизации кремов и других кондитерских масс. Для покрытия: продукт растопить в микроволновке или на водяной бане до температуры 50-55°C и нанести на замороженную заготовку кондитерского изделия.