Вандершок
Представляем Вашему вниманию новинку – начинку на жировой основе со вкусом белого шоколада ВАНДЕРШОК арт. 71109.
Производство – Италия.
Широкие возможности применения начинки ВАНДЕРШОК в кондитерском и хлебопекарном производстве:
• Прослойка тортов и пирожных
• Готовая начинка и наполнитель для конфет, выпечки, блинчиков.
• Начинка прекрасно взбивается, и во взбитом состоянии может быть использована для украшения тортов, пирожных, капкейков, десертов.
• Может с успехом применяться для обмазки тортов под обтяжку.
• Может быть использована как основа для приготовления масляных кремов, прекрасно соединяется с заварным кремом
• Может быть ароматизирована десертными пастами и подкрашена жирорастворимыми красителями.
• Подходит для оформления поверхности изделий.
• Благодаря содержащимся в составе какао-маслу и животным жирам (сливочное коровье масло) начинка «Вандершок» имеет нежный тающий вкус без «пластилинового» послевкусия.
Примечание: начинка нетермостойкая.