72104. Комплексная пищев.доб.база для морож.ФРОЗЕН ЙОГУРТ (пакет 1.5 кг.)

База для быстрого приготовления мягкого мороженого, питьевого сорбета и замороженного йогурта (Frozen yogurt).

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса.

Состав: Сахар, сухое обезжиренное молоко, глюкозный сироп, декстроза, растительное волокно цикория, регулятор кислотности: лимонная кислота (E330), ароматизаторы, обезжиренный порошок йогурта, стабилизаторы: гуаровая камедь (E412), эмульгаторы: эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (E472b), эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (E477), соевая мука.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	11.00
	-жиры	0.50
	-углеводы	80.00

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 377.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: COMPRITAL S.p.a.
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления замороженного йогурта (мягкого мороженого): смешать 1 упаковку (1.5 кг) базы ФРОЗЕН ЙОГУРТ и 3.5 л воды. Дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Рецепт с добавлением свежего йогурта: смешать 1 упаковку (1.5 кг) базы ФРОЗЕН ЙОГУРТ, 2 л воды, 1 л молока и 0.5 кг йогурта (жирность йогурта подбирается по вкусу). Дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Питьевой сорбет: смешать 1 упаковку (1.5 кг) базы ФРОЗЕН ЙОГУРТ, 2 л воды и 2 л молока (или йогурта) с помощью погружного миксера/блендера до однородной массы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров.