72116. Комплексная пищ.доб.база для морож.УЛЬТРА (пакет 2 кг.)

База для приготовления итальянского фруктового сорбета с увеличенным объемным выходом, без пастеризации.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Растительное волокно (инулин), глюкозный сироп. декстроза, фруктоза, загустители карбоксиметилцеллюлоза Е466, таровая камедь Е417 и гуаровая камедь Е412, эмульгаторы: Е473, E472b, Е477, соевая мука, соевый белок). Может содержать следы молока, яиц, миндаля, фундука, грецких орехов, фисташки. Не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.80
	-жиры	4.20
	-углеводы	67.00

Влажность (%): 2.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 359.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Дозировка: 50 г базы Ультра + 300 г сахара + 1 л воды + 100 г фруктовой десертной пасты. Приготовить однородную смесь из ингредиентов, после чего приготовить из нее мороженое во фризере.