72254. Паста десертная ГРЕЦКИЙ ОРЕХ (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции, коричневого цвета со вкусом и ароматом грецкого ореха, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, обжаренный лесной орех (фундук), обжаренный грецкий орех, соевое масло, сладкая молочная сыворотка, ароматизатор, эмульгатор соевый лецитин, гидрогенизированные растительные масла. Может содержать следы других орехов, злаков, содержащих глютен, арахис и кунжут. Содержание сахаров в продукте - 36,3%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	6.80
	-жиры	43.70
	-углеводы	40.00

Влажность (%): 5.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 587.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun-Gruppe Italia S.p.A.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 22 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.