72693. Паста десертная ЗАБАЙОНЕ (ведро 3 кг.)
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции, желтого цвета со вкусом и ароматом десерта "Забайоне", без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Сухой яичный порошок, пастеризованный яичный желток, сахар, глюкозный сироп, ароматизатор эдентичный натуральному (марсала), красители бета-каротины Е160а, рибофлавин Е101(i). Содержит яйца, этиловый спирт (менее 1%), может содержать следы сои, молока, орехов, злаков, содержащих глютен и продукты их переработки.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 5.60 |
-жиры | 8.30 | |
-углеводы | 32.70 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 280.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Артикул представлен в каталогах:
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Мороженое, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Фрозен-йогурт,
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Мороженое, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Фрозен-йогурт,
6'215.06
за 1 упаковку
2'071.69 за 1 кг.
2'071.69 за 1 кг.