72718. Паста десертная КОКОС (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса белого цвета со вкусом и ароматом кокоса и содержанием кокосовой стружки, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, глюкозный сироп, сухая кокосовая стружка (21.6%), вода, ароматизатор, этиловый спирт, регулятор кислотности: лимонная кислота Е330, стабилизатор: карбоксиметилцеллюлоза (E466). Содержание сахаров в продукте - 46,1%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	2.10
	-жиры	14.00
	-углеводы	54.10

Влажность (%): 26.40
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 363.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun S.a.
Торговая марка: Cresco
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 40-50 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 40-50 г пасты на 1000 г массы. Перед применением тщательно перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.