72289. Паста десертная ШОКОЛАД (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции, коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Обезжиренный какао 60%, соевое масло, сухая молочная сыворотка, натуральный ароматизатор какао, эмульгатор соевый лецитин, пальмовое масло гидрогенизированное, может содержать следы злаков, содержащих глютен и орехи.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	13.70
	-жиры	43.20
	-углеводы	10.00

Влажность (%): 11.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 532.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.