75036. Начинка КРЕМ ЛИМОН (ведро 6 кг.)

Термостабильная, фруктовая, кремовая начинка на водяной основе со вкусом лимона для кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, желтого цвета, со вкусом и ароматом лимона, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, вода, глюкозно-фруктозный сироп, обезжиренное сгущенное молоко с сахаром, загуститель: модифицированный крахмал, регидратированный лимонный сок (3.5 %), какао-масло, регуляторы кислотности: лимонная кислота (Е330), цитрат натрия (Е331), ароматизатор, консервант: сорбат калия (Е202), эмульгатор: Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (E472e), красители бета-каротин и сульфат кальция (Е516). Содержит молоко и продукты его переработки. Содержание сахаров в продукте - 49,7%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	1.30
	-жиры	3.60
	-углеводы	55.70

Влажность (%): 37.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 260.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С.