72798. Начинка ФРУТТИДОР АПЕЛЬСИН (ведро 3.3 кг.)

Термостабильная фруктовая начинка с содержанием спелого апельсина 70% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с кусочками апельсина, ярко-оранжевого цвета, со вкусом и ароматом апельсина, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Апельсины (60%), сахар, вода, модифицированный крахмал, глюкозно-фруктозный сироп, регулятор кислотности: лимонная кислота (E330), ароматизатор, краситель: экстракт паприки (E160c), консервант: сорбат калия (E202).

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.50
	-жиры	0.10
	-углеводы	27.10

Влажность (%): 71.09
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 113.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 13 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.