70948. Глазурь жел.гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (ведро 3 кг.)

Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Органолептические характеристики:
Желеобразная непрозрачная масса цвета слоновой кости, со вкусом и ароматом белого шоколада.

Состав: Сахар, фруктоза, сироп глюкозы, какао-масло, сухое цельное молоко, модифицированный картофельный крахмал, желирующий агент пектин, краситель диоксид титана, загуститель, регуляторы кислотности лимонная кислота E330, цитрат натрия, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. Продукт может содержать следы молка и продуктов его пераработки.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.50
	-жиры	3.60
	-углеводы	61.00

Влажность (%): 35.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 278.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.