71312. Глазурь МИРРОР ШОКОЛАД (ведро 6 кг.)

Зеркальная желейная глазурь подходит для покрытия тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Органолептические характеристики:
Желеобразная непрозрачная паста темно-коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада.

Состав: Шоколадный порошок 40% (сахар, какао), глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, загуститель: модифицированный крахмал, регулятор кислотности: винная кислота (E334), стабилизатор: пектины (E440), консервант: сорбат калия (E202), ароматизаторы. Может содержать следы молока и продуктов его переработки. .

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	3.00
	-жиры	2.70
	-углеводы	57.20

Влажность (%): 30.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 265.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Нагреть необходимое для работы количество в микроволновой печи или на водяной бане до 45-50°C, аккуратно перемешивать, чтобы не образовались воздушные пузырьки, нанести на замороженные заготовки.