71267. Шоколад молочный МЕНУЭТ САНТО ДОМИНГО 38% (пакет 2.5 кг.)

Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-паста из бобов происхождения Санто-Доминго, эмульгатор лецитин (соевый), может содержать следы орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 7.10 |
-жиры | 38.20 | |
-углеводы | 49.30 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 574.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Артикул представлен в каталогах:
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Новый Год, Шоколад,

Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Новый Год, Шоколад,
5'971.12
за 1 упаковку
2'388.45 за 1 кг.
2'388.45 за 1 кг.