71198. Шоколад молочный РЕНО КОНЦЕРТ 30% (короб 10 кг.)

71198. Шоколад молочный РЕНО КОНЦЕРТ 30% (короб 10 кг.)
Превосходный молочный шоколад. Содержит 30% какао-продуктов, 27-28% какао-масла, сахарозы 40.8%. Текучесть"3" Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.В коробке 2 упаковки по 5 кг.

Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и запахом молочного шоколада.

Состав: Сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, какао-паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный экстракт ванили, может содержать следы орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 8.50
-жиры 34.20
-углеводы 52.20
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 553.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
 Артикул представлен в каталогах: 
Кондитерские изделияИнгредиенты ПРЕМИУМШоколад
7'817.04 за 1 упаковку
781.70 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться