71213. Шоколад белый СИМФОНИЯ НОЧЧИОЛАТО (короб 5 кг.)

71213. Шоколад белый СИМФОНИЯ НОЧЧИОЛАТО (короб 5 кг.)
Белый шоколад наивысшего качества с традиционным итальянским вкусом "ноччиолато" - вкус белого шоколада и фундука. Содержит 26% какао-продуктов. Текучесть"4" Идеален для производства шоколадных плиток, кремино, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад орехового цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом белого шоколада и фундука.

Состав: Сахар, какао-масло, фундук (16%), сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный ароматизатор, может содержать следы других орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 8.70
-жиры 36.50
-углеводы 45.40
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 548.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 26-28°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
 Артикул представлен в каталогах: 
Кондитерские изделияИнгредиенты ПРЕМИУМШоколад
8'389.50 за 1 упаковку
1'677.90 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться