71065. Шоколад темный ДИАМАНТЕ 67% (пакет 4 кг.)

71065. Шоколад темный ДИАМАНТЕ 67% (пакет 4 кг.)
"экстра" темный шоколад (содержание какао продуктов минимум 67%) в виде дисков, текучесть "4".

Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада.

Состав: Какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы молока и продуктов его переработки. Не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 8.30
-жиры 42.50
-углеводы 37.90
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 584.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 27°С и подогреть до рабочей температуры 31-32°С. .
 Артикул представлен в каталогах:  Новинка!
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКиШоколад
3'627.99 за 1 упаковку
907.00 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться