Белая зеркальная глазурь МИРРОР

«Италика-Трейдинг»
рада представить Вам белую зеркальную глазурь МИРРОР БЕЛЫЙ ШОКОЛАД 40%

71043. Глазурь МИРРОР БЕЛЫЙ ШОКОЛАД 40% (ведро 15 кг), Италия

Зеркальная желейная глазурь подходит для глазирования «семифреддо», замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Преимущества:

• полностью готова к применению, достаточно разогреть перед использованием;
• идеально ложится на изделие, не стекая с него и не образуя подтеков;
• характеризуется исключительным глянцем, который сохраняется на изделии на протяжении всего срока хранения, даже при низких температурах – при -20°С;
• имеет «богатый» состав – в составе 40 % настоящего белого шоколада и придает изделиям, помимо элегантности, еще и прекрасный вкус;
• можно подкрашивать водо- и жирорастворимыми красителями;
• глазури можно придавать любой вкус при помощи десертных паст из ассортимента Италика-Трейдинг.

Инструкция по применению:

Разогреть необходимое для работы количество в микроволновой печи или на водяной бане до 45-50°C, аккуратно перемешать, чтобы не образовались воздушные пузырьки, нанести на замороженные заготовки. Можно замораживать до -20°C. 

Другие зеркальные глазури в ассортименте Италики:

71312. Глазурь МИРРОР ШОКОЛАД (ведро 6 кг)	71314. Глазурь МИРРОР КАРАМЕЛЬ (ведро 6 кг)
71313. Глазурь МИРРОР БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 25% (ведро 6 кг)